两个弟妹也争着帮忙。
楚青禾笑着答应他们。
楚青禾选了一条五斤多的黑鱼,去鳞去内脏,把鱼腥线挑出来,分解片鱼,分出做鱼排的、酸菜鱼的还有炖汤的部分,从空间里拿出相应的材料。
先把酸菜鱼的料腌制好备用。
又拿出鸡蛋、淀粉和面包糠以及大料,把鱼片腌制一番,放在淀粉里打个滚,再裹一层鸡蛋液,最后放在面包糠里裹一层面包糠,一大盘鱼排做完,楚青禾就开始起锅做菜。
先把大锅清洗干净,起火烤干水分,倒入空间里的花生油,油温七成热,依次放入鱼排,等鱼排漂浮到油面上,在翻两次身,一个一个金黄酥脆的鱼排就出锅了。
楚青禾拿起一个鱼排分成四份跟秦氏和青越、青梨分着吃了起来,嗯,还是这个味道,真是想念死了。
大家满足的吃着鱼排,都把房里闻到味道流口水的楚老二忘到了九霄云外。
尝完鱼排,楚青禾趁着油热,把鱼头、鱼骨和鱼尾都放进油锅炸到金黄,捞出备用。
再把锅里的油都舀到油罐里,留了一点准备做酸菜鱼,趁着油热把葱姜蒜放入锅中翻炒,等煸出香味,又加入切好的酸菜继续翻炒,等酸菜的香味弥漫整个厨房,楚青禾往锅里加水,水开之后,加入腌制好的黑鱼,盖上锅盖。
楚青禾又在后面的小灶上起锅烧油,加入葱姜爆炒出香味,加水,加入炸好的鱼头鱼骨和鱼尾,盖好锅盖,慢慢熬制鱼汤。
酸菜鱼开锅大概五六分钟时,楚青禾起锅把酸菜鱼盛到一个大瓷盆里,诱人的香味,让大家忍不住偷偷吞咽口水。
借着酸菜鱼的锅底,楚青禾又加水烧锅,今天楚青禾彻底摆烂,从空间市里拿出刀削面,等水煮开下乳刀削面,煮了几个翻滚,加入提前备好的小青菜,白的白,青的青,盛到碗里,好看极了。
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这时鱼汤也煮好了,奶白奶白的鱼汤让人看着就直流口水,别说孩子就是秦氏也快要控制不住自己了。
青越为了早点吃上晚饭,早在酸菜鱼出锅时就跑出家门去新房那边喊四叔回家吃饭了,等鱼汤出锅时,青越和楚老四正好进门,闻到这诱人的香味,两人也赶紧洗完手上桌吃饭。
众人非常默契地在桌上践行了食不言寝不语,没有一个人抬头说话,整个房间充斥着夹菜、吃饭的声音,大家学着青禾把鱼汤浇在面条里,鱼汤的鲜味在嘴里暴烈,征服了味蕾,酸菜的酸爽清脆也让大家欲罢不能,外焦里嫩的鱼排果然是孩子的最爱,青越和青梨沾着酱料吃得不亦乐乎。
一顿饭吃完,大家都惊呆了,一桌满盘量大的菜肴竟然一点没剩,大家一阵赧然,继而哈哈大笑起来,楚老四一扫被分家的痛苦,跟二哥二嫂一起过之后,自己的生活比在家时还要舒坦。
自己心里是很开心也很感激的。
饭后,楚青禾又给爹爹检查了一下腿,系统扫描之后,楚青禾惊奇的现老爹的腿伤口已经愈合,腿骨也已经长好,可以尝试站起来,再根据具体情况进行复建了。
在楚青禾的监督下,秦氏和楚老四一人一边扶着楚老二尝试着从轮椅上站起来。
自从手术后,楚老二一天天地感觉自己腿由疼痛到瘙痒到有知觉,他指导自己的腿在慢慢变好了,今天要尝试站起来,自己心里既激动又忐忑,自己一个被判废人的人,能不能在短短时间里站起来?以后能不能正常生活?能不能再撑起这个家?很多想法再脑中闪过,楚老二感慨万千。
终于在大家的帮助和期待下,楚老二又站了起来,迈出了人生的第一步。
大家在兴奋激动中,又泪流满面。
爹爹的腿好了!
夫君的腿好了!
二哥的腿好了!
每个人都在心中感恩上苍的垂怜。
激动过后,楚青禾又给爹爹制定了复建计划,从明天就开始训练,再给爹爹偷偷喝点灵泉水,估计好的更快。
兴奋过后,大家都回房休息。
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