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第96章 奶油莲香鸡（第1页）

楼边楼后厨内。

苏晨选择了鸡、莲子、火腿、香菇、牛奶等食材，准备开始制作菜品。

当然卡bug的米饭是必不可少的。

那三个叶杭生的徒弟见到苏晨选择的食材，顿时就是面色一变。

“你……你不会是要制作奶油莲香鸡吧？”

“不可能，你怎么会这道菜！”

“肯定不是奶油莲香鸡，这道菜品是师傅的成名绝技，就连我们都未曾学会，你一个6岁毛孩子怎么可能会！”

“对，这可是要把整只鸡拆去骨头的，而且拆完要皮不破，形完整。

整鸡拆骨这门手艺，我师傅练了2o多年才练成，就算你从出生开始学厨，也就6年时间，怎么可能学得会！”

高肖林也听过这道菜。

奶油莲香鸡是老杭帮名菜之一，而如今知者甚少的原因，就是因为在其中，需要用到整鸡拆骨这种独门绝艺。

直播间的观众听到这菜品名字，纷纷去搜索。

很快就找到了杭帮菜大师叶杭生的报道。

“天呢，这道菜竟然这么难，练了2o多年！”

“整个夏国只有叶大师会啊，苏晨哪里学来的？”

“不会是偷师吧？”

“开什么玩笑，苏晨都不认识叶大师，怎么偷？”

“快看，苏晨要整鸡脱骨了！”

此刻，苏晨把鸡处理干净之后，放在了案板之上。

所有人的目光，都盯住了他的手掌。

啪啪，苏晨在鸡身上轻拍两掌，一阵骨骼碎裂的声音传来。

然后，他的手掌伸入鸡的内腹，一阵摸索之后，开始拆骨。

咔咔咔，骨节断裂的声音不绝于耳，鸡骨不断的从鸡腹内拆出，而鸡身丝毫不破。

旁人根本看不见他用了什么手法。

“这么快？”

“比师傅还要快！”

“完美度要远师傅！”

叶杭生的三个徒弟面面相觑，被苏晨的手艺给折服。

就这一手整鸡拆骨的技法，苏晨就可称为大师！

苏晨系统内的震惊值，开始不断飙升，瞬间冲破了3ooo万。

“这么轻易就能把骨头拆出来，我也去试试。”

“别去了，看着简单，其实非常难，我当初做烤鸡，就想这么弄，结果鸡都拆烂了。”

“大师啊，六岁的大师，高总算是捡到宝了。”

“昨天我还觉得高总聘请苏晨有点脑子不对，今天才现，是我没眼光，怪不得人家能财。”

厨房内，苏晨已经拆完了整只鸡，开始将莲子、香菇以及火腿丁塞入鸡腹内，缝合密闭腹腔。

焯水三分钟至鸡形饱满，然后上锅蒸制两小时。

到了这一步。

其实已经没必要等到菜品完成了。