虽然有点儿闷。
玉山他们在食肆大嚼。
他家的酒醉蟹是腌制的,刚下来的新鲜蟹,选最肥最肥的那种,用酒腌上,加入各种密料,密封,放置阴凉处,总要放几天天才最好吃。
所以,虽然现在过了八月十五,蟹子已经被吃得差不多,集市上看不到多少,但是可以在他家吃到酒醉蟹。
而且味道特别醇厚。
可惜,这家店不卖酒,也不许喝酒。
“老板,如此好菜,为什么不让喝酒呢,太可惜了。
再说,你家要是兼卖酒水,那你就财了,经营的是大酒楼,不是小食肆了。”
吴四仁说:
“人啊,要那么多钱干什么呢?阿堵物这东西,太多是累赘,没有还难倒英雄汉。
最好就是,刚刚够花,死的时候不欠钱,也不留遗产叫别人惦记。
坟里面就一口棺材,摸金的也不要来摸老朽。
如此,且好安眠。”
吴四仁插科打诨。
大家又是一阵哄笑。
小贝擦擦嘴问:
“老板啊,我们是从外地过来的,不懂你店里规矩。
想问一下,能买酒带到店里喝吗?”
“哎呀呀,这位小姑娘,带到店里喝也是不行的。”
小贝撅着小嘴巴。
“为什么呀,可这酒醉蟹,不就是用酒做的嘛。”
“正因为酒醉蟹是用酒做得,所以,你一喝酒,就会把这道菜里面微妙的味道冲淡了,它就是普通蟹子了。”
有的食客问:
“不吃酒醉蟹,能不能喝酒?”
吴四仁呵呵地笑着:
“不喝酒,喝得叫梦中酒。
正因为大伙儿吃着我的菜,想得都是有酒就更妙了,所以在脑子里面,那酒变得越来越香。
虽然你们没喝酒,嘴里的酒味却是最浓的。
这就叫梦中酒。”
听了这话,大家又一阵哄堂大笑。
店角落里面,周彦笑得前仰后合。
宋摩诘却只顾着看玉山。
周彦很正式地请教了小贝,问了食肆的位置。
他和宋摩诘一起过来品尝。
玉山也没拦着。
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