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第86章 小小震撼（第1页）

顾南和林东跟在我车后一起去了店里。

“老板，为什么所有的鱼都是展现在浴缸里的？”

“一是因为直观，二是为了展示干净，如果玻璃鱼缸有脏的地方，水质不好，鱼也会死。

鱼泡你们都见过吃过吧？”

他俩默默点头。

“最简单的就是鱼泡，鱼泡不平衡了，气不通，鱼就会左右翻。

店里的人除了会点菜还都会判断水质，只看海鲜游动的样子就知道哪一个已经不新鲜了。

不仅如此，他们每一个都知道点菜接单前先来这里看一了，一看鱼生师傅的厨房，二看鱼缸里的活鱼。”

最大的彩色监控屏幕投射在房顶上，只要点单的服务员看一眼就知道还可以点多少份。

“王总，那这边的海鲜总量是怎么控制的呢？”

“贝壳类，全部都是拿过来到这里了，至少要经历两天以上的换水吐沙。”

我一边说一边带他们到了靠后一点的位置。

“这里就是贝壳吐沙的区域，吐完了，第三天才会确实拿去卖。”

“如果客人坚持就要会卖吗？”

“不会。

卖了是不红的，他不是得拿回来退。

走，带你们进去看一下。”

正值饭点快结束前，我点了店里的招牌菜来给他们安心的吃。

“你们先吃，不着急，休息两小时，吃完再说。”

“谢谢老板。”

“坐，吃吧！”

后天是假期，来买海鲜的人多，特别是贝壳很受小朋友欢迎，所以赵佳明又给我送了一车的贝壳来。

“哇！

王总，您还亲自放水？”

“是。”

我不接话也不理搬运的师傅，不管他说什么，我只当没听到稳稳地在鱼缸后面忙我自己的事情。

“师傅，您有事？”

麦克直接过来挡了。

“没事，看你们王总漂亮……”

“滚蛋！”

麦克哄着他，我也冷冷看着。

“信不信，老子今天就不把车开回去！

我看你们下一车海蛎子怎么办！”

“哈？我好怕，您就好好待着啊！”

说完话的麦克叫来了克里斯，简单耳语了两句，克里斯不费力把师傅给绑了，轻轻松松抬到了货车后备箱。