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第71章 这脸没法要了（第1页）

月饼。

蒸熟的水晶月饼。

外皮晶莹剔透，内馅鲜亮醒目，在这一排主食和点心中，必然是最引人的那一份。

而且，今天还是中秋节，正是吃月饼的时候。

冯喜来不由得又佩服起这位师傅的心思之缜密。

实际上，做月饼不难，如果条件合适，他敢确定这二十名厨师都能做。

难的在于，今天的比赛不提供模具。

想要做出月饼来，必须先自制模具。

他能想到的，便是那些萝卜。

刻个模子，对于擅长刀工雕刻的厨师来说，其实也不难，但是需要时间。

眼前这些水晶月饼，明显出自一个模具，可是这模具的花纹之精细，几乎就像是机制的一样。

要达到这样的水准，雕刻者手上的功夫，也需要数年甚至十数年的时间来沉淀。

最关键的是，他是在比赛之中，個小时之内，不仅要刻模做月饼，还要完成一荤一素两道菜。

冯喜来再一次觉得，自己没白来。

要是可能，这个面点师，也应该试试能不能收下。

他用边上的小刀，切了一块放入口中。

外皮是淀粉做的，但是火候掌握刚刚好，清甜不粘；里面的馅料，使用多种干果混制，香味与甜味完美融合在一起，嚼之唇齿留香。

另外一块，则是枣泥的，馅料制作同样也恰到好处。

冯喜来慢慢点着头，在纸上再次写下了分数：o分。

全部品评完毕，他又坐回到自己的位置上。

原来那种无聊的心情一扫而空，他对接下来的颁奖仪式满心期待。

因为他想看看，到底是怎么样的三个人，做出了出他预料的三道菜！

半小时后。

所有评分统计完毕，评委和厨师们也终于见了面。