还没等蓝青介绍完,余赋已经夹了一个响螺到小碗里,然后拿出小勺子舀里面的菜吃了。
几种配菜或是软绵,或是清脆,螺肉劲道,多重口感,嚼着还有那吸入食材的酱汁流入口中,和着食物本身的汁液,十分好吃。
酱汁也是咸香中带着一点清甜,都分不清是加了甜的调料,还是食材本身的香甜了。
倒是说话啊咕
好吃得话都说不出来了吗
弱弱问一声,这不是探险直播吗为什么变成了美食直播
抱紧我的方便面,好饿
余赋一连吃了两个才停嘴,要不是到桌上那么多菜,他都还想继续吃下去。
厨房外的船员都快哭了,怎么可以这样,老板这完全是打着直播的名义,行霸占蓝青做的菜的事
余赋不好意思,忘了还在直播,实在太好吃了,大家也可以在家里自己做着试试。
接下来要给大家介绍的这个就厉害了,40万一桌的饭菜都没有吃到它,都是螃蟹,别的螃蟹论只卖,论斤卖,它可以论克卖
这个是蓝青做的清蒸蟹,你们它的颜色,金黄中带着红色,一般咱们的熟蟹都是红色,但是唯独它带着鲜艳的黄色。
蓝青已经拆分好了这只螃蟹,我打开大家。
余赋说着,首先将蟹壳取下,这种螃蟹的蟹黄也是金黄色,而且油汪汪的。
因为它们的蟹黄里面富含油脂,在蒸的过程会浸透整只螃蟹,也是这螃蟹蒸熟之后,还能保持红中带金黄的原因。
蟹黄更是多得就是最好的大闸蟹也比不上,在蟹肉上面堆得满满的,厚厚的,本来想要直播后再吃的,余赋都忍不住先用勺子舀一勺来尝尝了。
微眯着眼睛,余赋享受着蟹黄在嘴里的滋味,旁边姬灵枢拿着自己那份在角落也是慢条斯理的吃着。
厨房外的船员和直播间的观众同时咽咽口水,等着余赋说出滋味。
回味了半天,余赋才徐徐说道“我真的是白吃了二十多年的螃蟹了吃了这口,才叫此生足矣”
“这蟹肉也吸满了蟹黄的油脂,你试试。”
蓝青也是十分高兴,这个螃蟹他也很喜欢,刚刚已经吃了三只了。
这些蟹肉也是剔出来了的,只是用蟹壳、蟹脚装着,余赋很容易就取出蟹肉开吃。
十分鲜嫩,而且比起一般的蟹肉来说,富含油脂和蟹黄味道的蟹肉更加爽口。
余赋大口吃着,被群里的观众吐槽他是浪费了美食。
余赋我们的蓝大厨说了,做黄油蟹一定要注意,要用冰水将它“凉死”
,其实就是让它在冰水中麻木。
而且绝不能让它身上出现伤口,不然会漏油的可以在蒸熟之后在做处理,这种蟹最棒的方式就是清蒸了,大家也可以试试。
主播说得我都想试试了,冰水准备好了,就差黄油蟹
去超市买大海螺,响螺就算了,黄油蟹不行,想哭。
大闸蟹都没得吃,黄油蟹想哭
我也好想出海自给自足,也找到这么多好食材。
楼上的还是想想吧,那可是国宝级吉祥物
好饿,这是一条有毒的直播
这明明是一条放毒的直播请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读